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这菜咬1口都是“钙”,妈妈知道后,隔三差五给孩子做!长大个

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发表于 2018-11-1 12:44:58
现在已经进入深秋了,也进入了孩子长个的季节,小的时候家里的长辈经常跟我说:秋天是孩子补充的最好时机,所以在这个时候补钙成了妈妈们的重中之重。但是很多家长为了省事,选择去给孩子买钙片,但是再好的药补都不如食补,所以孩子们很需要有营养的食物来补补。大骨汤的营养成分比较均衡,它的钙含量非常高,即便是吃瓶钙片也比不上吃它一口,常吃孩子长大个。今天小编要给大家分享的正是大骨汤的做法,所以宝妈们一定要多给孩子做这菜,每1口都是钙,身体更棒!很值得学习。

海带骨头汤


这菜咬1口都是“钙”,妈妈知道后,隔三差五给孩子做!长大个-1.jpg

By 花凝雨嫣

配料:

大骨 750克、海带 150克、葱 20克、姜 15克、八角 2颗、香叶 2片、桂皮 1块、草寇草果 适量

烹饪步骤:

1.所有的食材都备好,海带提前泡发

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2.大骨头过水焯一下,去除里边的血沫

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3.焯好的骨头捞出,洗一下

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4.海带切条,然后打结,也可以直接买,我用的是干海带,自己泡发的

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5.骨头和海带结放入砂锅内

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6.放入调味料

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7.加入适量的水,末过骨头

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8.大火煮开,然后小火煲一个小时

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9.海带骨头汤就好了



烹饪小贴士:

1、猪大骨头的功效与作用十分丰富,猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃等功效。骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。

2、猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

你喜欢喝大骨汤吗?

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